Pancakes sans œufs
Des pancakes moelleux sans œufs.
Ingrédients
Pour 2 bons mangeurs.
- 170g de farine (blé, épeautre, sarrasin, …)
- 30g de maizena (ou fécule de pomme de terre)
- sel (au pif)
- lait de soja (au pif)
- bicarbonate de soude (au pif)
- 1 petit peu de vinaigre (au pif)
Préparation
- Mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter le lait de soja et le vinaigre.
- Cuire dans une poêle bien chaude.