La poudre pour les sorties longues de trail.

Une poudre sucrée mais pas que, avec des minéraux et un peu d’épices. La « poupoudre » pour une flasque de 500mL à 600mL.

Version 2021

Version 2023 (idem + purée + curcuma)

4 cc4 (rases) de sucre complet re-moulu = 37g soit environ 150kcal (50% glucose / 50% fructose)
4 cc4 de purée (moulue) = 20g soit environ 60kcal (100% glucose)
1 cc1 de gigembre
2 cc1 de curcuma
1/2 cc1 de sel
1/2 cc1 de nigari (sel de magnésium)
1/2 cc1 de bicarbonate

Avec ~15ml d’eau, ça donne une version compactable pour sechage vers une version solide.

grammages « précis »

version solide

mettre sucre/sel/bicarbonate/nigari/épices
mettre exactement 10g d'eau (8g c'est pas assez 12g c'est trop)
mélanger pour avoir une pate assez liquide
ajouter la purée et l'intégrer au tout avec une fourchette
pousser tout ça dans le moule, avec une baguette à l'envers, le moule étant un tube de dentifrice avec un bouchons au bout, bouchon de bouteille dont le goulot sert d'entonnoir
bien tasser, en plusieurs fois a priori
démouler en enlevant le bouchon et en poussant de l'autre coté avec une pièce de 1€ et en s'aidant d'un manche de couteau
si c'est la bonne hydratation et bien tassé, ça fait un cylindre relativement solide (s'il est mou/s'affaisse, trop d'eau, s'il s'éffrite/se casse, pas assez d'eau (ou pas assez tassé)