Tartinades légumes / pois chiches,

Tartinade de légumes à la farine de pois chiches

Ingrédients

Pour deux pots de tartinade bien pleins.

  • 250g de légumes cuits (carottes, base de soupe, …)
  • 1 cc4 huile olive (15ml)
  • 1 cc2 sel (2.5ml)
  • 50g de farine de pois chiches
  • 50mL d’eau

et des épices, qq exemples

  • AU CHOIX
  • 1 cc3 curry (5ml)
  • 1 cc2 ras el hanout (2.5ml)
  • 1 cc2 curry thaï (2.5ml)

Préparation

Cuire les légumes. Mélanger tous les ingrédients. Remplir les pots.

Cuisson (fausse stérilisation)

Faire bouillir les pots pendant environ 10 minutes dans une casserole ou à la cocotte.

Autre

Environ 11-12g de protéines par pot.